-
Entrantes
-
Classic oyster
4 -
Chili oyster
5 -
Ponzu oyster
6 -
Gyoza | kip | zoetzuur | dip
10 -
Carpaccio | tuinkruiden-knoflook | oude kaas | pijnboompitten | zoetzuurtjes
13 -
Vitello tonnato | kalfsmuis | tonijn | kappertjes | sjalot | kervel
13,00 -
Steak tartaar | 64 graden ei | zoet-zuur | truffel | crostini's
13,50 -
Pig cheeks | varkenswang | appel chutney | krokant | knol
12 -
Skrei | winterkabeljauw | tempura | gepofte knoflook | harissa
12 -
Tuna handroll | tonijn | tartaar | ei | sushirijst | sesam | zeewier | knapperig
14 -
Aardappel | soep | truffel | parmezaan | krokant
7 -
Churro | parmezaan | harissa
8 -
Polenta | gorgonzola | dressing | hot honey
9 -
Enoki | tempura | paddenstoelen | miso
10
-
Plato principales
-
Flat iron STEAK | rund | aardappel | moussline | seizoensgroenten | peper-knoflooksaus
29 -
Runder club steak | grainfed | 600 gr | mousseline | seizoensgroenten | parijsse boter | pepersaus
29 p.p (per 2 personen te bestellen) -
Bavette | grainfed | mousseline van aardappel | seizoensgroenten | rode port jus
28 -
Burger | korean fried chicken | kimchi | salade | gojuchang aioli | zoet-zure komkommer
19 -
Spare ribs | pinda's | spicy lak | aioli
24 -
Carpaccio | XXL | oude kaas | tuinkruiden-knoflookdressing | pijnboompitten | rucola
21 -
Porchetta | buikspek | kruiden | knol purree | seizoensgroenten | rode port jus
23 -
Gamba California buns | little gem | ranch slaw | pittige buffalo saus
16 -
Frutti di mare | risotto | zeevruchten
18 -
Roodlof | gegrild | knol | appel | walnoten | parmezaan | beurre noisette
18 -
Bang Bang Cauliflower | bloemkool | kimchi | gojuchang aioli | komkommer
18 -
Postres
-
Chocolade brownie | vanille ijs | slagroom
9 -
Sticky toffee pudding | dadels | butterscotch saus | vanille ijs
9 -
Affogato | vanillebean ijs | karamel zeezout | espresso
4 -
Apple crumble | taart | karamel ijs
9 -
Smore | chocolade mousse | graham cracker crumble | marshmellow | vanille ijs
10 -
Kaasplank | krentenwegge | walnoot | rinse appelstroop
14
✻