Diner

Diner

  • Menú sorpresa

    Laat u verrassen door onze Chef met een heerlijk 3, 4 of 5 gangen diner!

  • 3 Gangen

    Voorgerecht| hoofdgerecht|nagerecht

    35

  • 4 Gangen

    voorgerecht|tussengerecht|hoofdgerecht|nagerecht

    42

  • 5 Gangen

    voorgerecht|tussengerecht|tussengerecht|hoofdgerecht|nagerecht

    47

  • Entrantes

  • Loempia | geitenkaas | biet | Pedro Ximenez

    10

  • Oester | Fines Claire | NO. 2 | wijnvinaigrette | rauw of gegratineerd | verse pesto | per stuk

    4

  • Eendenborst | gerookt | kurkuma | wortel | gember

    11

  • Carpaccio | salade | oude kaas | kruiden-knoflook dressing

    11

  • Steak tartaar | gerookt | eidooier | truffel | zoet-zuur

    12

  • Terrine | zalm | forel | limoen | yoghurt

    11

  • Tonijn | tartaar | soja-sesam | wakame

    12

  • Pastel |paddenstoelen | rode ui

    10

  • Plato principales

  • Bavette | gepoft | knoflook

    26

  • Tournedos | chili | hollandaise

    31

  • Entrecote | kalf | hazelnoot

    24

  • Parelhoender | gerookt | spek | rozemarijn

    20

  • Zalmfilet | gepocheerd | linquini | tomatensalsa

    20

  • Carpaccio | XXL | oude kaas | pijnboompitten | tuinkruiden | knoflook dressing

    18

  • Vangst van de dag

    22

  • Spare ribs | super mals | 600 gram | pittige marinade

    19

  • Ravioli | kolselderij | hazelnoot | tomaat | gepoft | pijnboompitten

    18

  • Risotto | Bospaddenstoelen | camembert | walnoten | honing

  • Postres 

  • Toblerone | trifle | chocola | Bastogne | karamel

    8

  • Chocola | chocola | chocola

    8

  • Gin | tonic | grapefruit | witte chocolade | roze peper | komkommer

    7

  • Sticky | toffee | karamel | zeezout

    7

  • Kaasplank | kletzenbrood | noten | appelstroop

    12

  • Grand dessert

    10
✻