Diner

Diner

  • Menú sorpresa

    Laat u verrassen door onze Chef met een heerlijk 3, 4 of 5 gangen diner!

  • 3 Gangen

    Voorgerecht| hoofdgerecht|nagerecht

    35

  • 4 Gangen

    voorgerecht|tussengerecht|hoofdgerecht|nagerecht

    42

  • 5 Gangen

    voorgerecht|tussengerecht|tussengerecht|hoofdgerecht|nagerecht

    47

  • Entrantes

  • Oerbrood | gesmolten kruidenboter | knoflooksaus

    5

  • Oester | Fines Claire | NO. 2 | wijnvinaigrette | rauw of gegratineerd | verse pesto | per stuk

    4

  • Marbré | eendenlever | wildzwijn | kroketje van wild | chutney

    13

  • Carpaccio | salade | oude kaas | kruiden-knoflook dressing

    11

  • Steak tartaar | traditioneel | eidooier | truffel

    12

  • Roodbaars | kreeft | bisque | zeekraal | serranoham

    12

  • Pompoen | soep | chorizo

    6

  • Salade | tomaat | mozzarella | basilicum | Pedro Ximinez

    8

  • Plato principales

  • Bavette | gamba | chili | hollandaise

    28

  • Herten rug | stoofpeer | boerenjongens | pastinaak

    27

  • Rib-eye | kalf | rode port | zoete aardappel

    24

  • Eendenbout | gekonfijt | bitterbal | rode biet

    23

  • Zalmfilet | gepocheerd | zoete aardappel | hollandaise

    20

  • Carpaccio | XXL | oude kaas | pijnboompitten | tuinkruiden | knoflook dressing

    18

  • Steak | kruidenboter 

    19

  • Vangst van de dag

    22

  • Spare ribs | super mals | 600 gram | pittige marinade

    19

  • Ravioli | spinazie | paddenstoellen | ratatouille | cherrytomaatjes | gorgonzola 

    17

  • Postres

  • Churros | chocolade | hazelnoot

    6

  • Crème brûlee | sinaasappel | vanille

    6

  • Tompouce | brownie | karamel | mascarpone | chocola

    7

  • Cheesecake | appel | kaneel | vanille

    7

  • Kaasplank | kletzenbrood | noten | appelstroop

    12

  • Grand dessert

    10
✻